Cameră de uscare a cărnii reci

Descriere

AVANTAJE

• Unități ușor de instalat.
• Procesul de întărire și climatul exterior sunt total independente.
• Sistemul nostru evită pierderea de masa a produselor.
• Omogenitatea produsului.
• Control sanitar.
• Fabrică completă testată și pusă în funcțiune.
• Utilizarea căldurii de compresie pentru a menține aceeași temperatură a camerei în timpul procesului de uscare.
• Dezghetare rapidă și eficientă cu gaz fierbinte.
• Intervalul de temperaturi cuprins între 0ºC (refrigerare și uscare) și 35ºC (încălzire).
• Sistem avansat de control (telecomandă KIDE-MATIC, PLC, software specificat, …).

VERSATILITATE

• Echipamente autonome.
• Echipamente centralizate.
• Unități care pot fi conectate la o instalație frigorifică (NH3, Glycol,…).
• Unități de tandem.
• Autonomă sau centralizată.